И так в нашей рубрике опытов и экспериментов мы вновь совмещаем полезное с приятным.
Цель нашего эксперимента узнать, как мы ощущаем вкус.
Для этого нам понадобятся :
3 фруктовых сока: яблочный, виноградный, апельсиновый.
(Думаем, что соки могут быть любыми, но, желательно ,чтобы их было не менее трех видов.)
Четыре стаканчика
Чистая вода
Платок, чтобы завязывать глаза.
Помощник (сам ребенок)
И так начинаем!
ВНИМАНИЕ, НЕ ДАВАЙТЕ РЕБЕНКУ СМОТРЕТЬ НА СОКИ ДО НА НАЧАЛА ЭКСПЕРИМЕНТА.
1.Завяжите ребенку глаза. Скажите ему, что он сейчас будет пробовать соки и угадывать их по вкусу.
2.Налейте каждый вид сока в отдельный стаканчик.
3.В четвертый стаканчик налейте воду.
4.Затем попросите ребенка зажать себе нос .
5.Дате ребенку один из стаканчиков ,попросите выпить и определить – это яблочный сок?
6.После дайте ему выпить воды, чтобы смыть вкус сока.
7.Затем повторите тоже с другими соками.
8.И в конце пусть ребенок попробует все соки, не зажимая нос.
И так что мы имеем в результате:
Ваш ребенок не сможет определить вид сока, пока у него зажат нос, все они будут для него одинаковы.
А когда его нос будет свободен, даже с завязанными глазами, ребенок легко определит вкус соков.
Почему?
Потому что вкус пищи зависит не только от вкуса, который определяет наш язык, но и от запаха, который улавливает наш нос.
Язык различает только СЛАДКОЕ, КИСЛОЕ, СОЛЕНОЕ И ГОРЬКОЕ, а нос может распознать ТЫСЯЧИ ЗАПАХОВ.
Все три вида сока имеют одинаково сладкий вкус, и именно разница запахов играет важную роль в том, что каждый сок имеет свой особенный вкус.
Теперь вас не удивляет тот факт, что когда вы больны и у вас заложен нос, «вам ничего не вкусно»?
Надеюсь, сок пошел вам на пользу и знания тоже!
здорово! Самой сразу же захотелось попробовать :)
ОтветитьУдалитьЭто может быть и игра-загадка на детском празднике.
ОтветитьУдалитьСветлана, очень интересный блог, будем читать и экспериментировать. Теперь только соки купить - и пробовать будем, пока экспериментировали с подслащенной водичкой: в один стаканчик клали 1 небольшую ложечку сахара, в другой - 2, в 3ий - 3; а потом Саша выстраивал ряд по сладости. Успех опыта у сладкоежек обеспечен))))
ОтветитьУдалитьТут же пошли и сделали!У меня как раз сын сладкоежка!Одним глотком не обошлись,допил все до последней капли!
ОтветитьУдалить